Παρασκευή, 10 Μαΐου 2013

ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ


Μερικά από τα τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα της Λευκάδας είναι τα εξής:
  • η λαδόπιτα (χουσμερί), λευκαδίτικη πίτα με κύρια συστατικά το αλεύρι και το λάδι, χρησιμοποιείται και την Πρωτοχρονιά ως παραδοσιακή Βασιλόπιτα
  • το ροζολί, πρόκειται για ένα λικέρ σε κίτρινη απόχρωση
  • οι φακές Εγκλουβής, που παράγονται στο ομώνυμο ορεινό χωριό της Λευκάδας
  • το σαλάμι και τα λουκάνικα Λευκάδος
  • χειροποίητα κεντήματα από το ορεινό χωριό Καρυά, κεντημένα με την λεγόμενη "Καρσάνικη βελονιά"
  • μέλι από θυμάρι, που παράγεται στα χωριά Αθάνι και Δράγανο στον δρόμο προς την παραλία Πόρτο Κατσίκι
  • παστέλια και μαντολάτα
  • σουμάδα, πρόκειται για αναψυκτικό με πικραμύγδαλο
  • ελαιόλαδο
  • κρασί από την σπάνια ποικιλία σταφυλιών Βερτζαμί
  • αβγοτάραχο, από το ιβάρι της λιμνοθάλασσας

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου