ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΥΜΒΟΥΛΗ του Διον.Φλεμοτόμου*

Μια πρακτική συμβουλή, την οποία είχαν βρει οι παλιές ζακυνθινές 

νοικοκυρές. 

Για να γίνει η τρύπα στην μέση της χριστουγεννιάτικης κουλούρας  

και για να μπορέσει απ' αυτήν να χυθεί πάνω στην φωτιά το λάδι και 

το κρασί, για να κρατηθεί το αντέτι, τοποθετούσαν στην μέση του 

ταψιού ένα άδειο κουτί από γάλα ή άλλη κονσέρβα, ανάποδα και 

γεμάτο νερό. 

Λύση πρακτική, γιατί η κουλούρα δεν πρέπει να έχει εμφάνιση 

κέικ...

*εκπαιδευτικός, λαογράφος