ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΛΙΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΑ ΚΤΙΡΙΑ ΤΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ της Ελένης Χάρου

Στην είσοδο του Καραβά, δίπλα στο γεφύρι, σε μαγευτική τοποθεσία ευρίσκεται το παλιό εγκαταλελειμμένο ελαιοτριβείο του Πολυχρόνη Κατράκη, ενός ανήσυχου, δημιουργικού, επιτυχημένου Καραβίτη, που μετανάστευσε αρχικά στην Αίγυπτο και κατόπιν στην Αμερική, όπου απέκτησε πολλά χρήματα.
 Στους βαλκανικούς πολέμους άφησε τις επιχειρήσεις του και ήρθε να πολεμήσει για την πατρίδα, ενώ αργότερα επέστρεψε μόνιμα στην Ελλάδα, όπου απέκτησε βαπόρια και γύρω στα 1930 έστησε στο χωριό του ένα πολύ αξιόλογο για την εποχή του μηχανοκίνητο ελαιοτριβείο, το οποίο δούλευαν Καραβίτες.
 Για τη στέγη του χρειάστηκαν 4.500 κεραμίδια από το πασίγνωστο εργοστάσιο του Δηλαβέρη, που ήταν επίσης Κυθήριος-Καραβίτης και μεγάλος ευεργέτης των Κυθήρων. 
Ο Κατράκης πίστευε και το έκανε πράξη, ότι ο άνθρωπος, όπου κι αν πάει, πρέπει να αγωνίζεται να προοδεύσει και να γυρίζει στον τόπο του για να τον βοηθήσει να προοδεύσει κι αυτός. (Μανόλη Δαπόντε:Η ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΙΟΤΡΙΒΙΑ ΣΤΑ ΚΥΘΗΡΑ) (φωτο:Ελένη Χάρου-Κορωναίου)