ΖΑΚΥΝΘΟΣ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ 20ού ΑΙΩΝΑ του Ανδρέα Στάβερη Πολυκαλά

"Τα Μπάνια" στον Μπάνκο, στη θέση που είναι σήμερα το ξενοδοχείο"ΞΕΝΙΑ".
Πίσω διακρίνεται το κτήριο της Ιονικής Τράπεζας (Banco) και στο βάθος η κορυφή του καμπαναρίου των Αγ. Πάντων.

ΤΙ ΥΠΗΡΧΕ ΣΤΗΝ ΘΕΣΗ ΤΟΥ ΟΤΕ ΖΑΚΥΝΘΟΥ του Ανδρέα Στάβερη Πολυκαλά

φωτο2
 Ο θόλος του καταστράφηκε με τους σεισμούς του 1893 καθώς και το κτήριο με τις κολόνες που διακρίνεται αριστερά. Το κτήριο αυτό ξαναχτίστηκε χωρίς κολόνες και μέχρι το 1953 στέγαζε τον εφημέριο της εκκλησίας!!!

φωτο1
Το Καμπαναρίο των Αγίων Πάντων μέχρι τους σεισμούς του 1893

καρτ ποστάλ εποχής που προσέφερε ο Γιώργος Καρρέρ

Ο πατήρ Χρήστος Μαρούδας επί τη ευκαιρία της ανάρτησης αυτής, προσέθεσε πολλά ενδιαφέροντα στοιχεία. Ανέφερε λοιπόν τον Σκοπιώτη Επισκοπόπουλο ο οποίος ήταν ψάλτης και νόντσολος(νεοκώρος) στον Ι.Ν. των Αγίων Πάντων προσεισμικά. Μας πληροφορεί ότι το όνομα Σκοπιώτης δίδεται προς τιμήν της Παναγίας της Σκοπιώτισσας που βρίσκεται στο Βουνό Σκοπός απέναντι από την χώρα και η οποία υπήρξε η πρώτη προστάτις του νησιού πριν τον Αγιο Διονύσιο και ήταν ένας από τους πλέον γνήσιους και αυθεντικούς αντετιαδόρους(αντέτι το έθιμο και συνεπώς ο τηρών τα έθιμα). 

Ελεγε λοιπόν ο Σκοπιώτης,πατέρας της κ.Κωνσταντίνας Επισκοπούλου,για τους ωραίους στολισμούς της Εκκλησίας των Φωτώνε με τον παπα Σπύρο τον Νέγκα και κυρίως για το καμπαναρίο που έκαμε για ''χίλιες μπάντες'' κατά τον Τσακασιάνο.

Με πόση χαρά χτυπούσε τσι καμπάνεςπου ευτυχώς σώθηκαν μετά τον σεισμό και βρίσκονται στο καμπαναρίο τση Μητρόπολης που είναι αντίγραφο των Αγίων Πάντων!

ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΗ ΑΠ΄ ΤΗΝ ΙΘΑΚΗ

Υλικά

1 κιλό κρέας (τράγιο ή αρνίσιο και χοιρινό μαζί)

4 φύλλα κρούστας

1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ

1 φλιτζάνι κρασί

3 αυγά χτυπημένα

½ φλιτζάνι λάδι

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένο

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί

1 ματσάκι άνηθο και λίγο δυόσμο ή μέντα ψιλοκομμένα

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα κονσέρβας ή 2 κουταλιές πελτέ

αλάτι και πιπέρι.

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομματάκια. Το βράζουμε στη φωτιά με λίγο νερό κι αλάτι μέχρι να μαλακώσει. Κρατάμε μία κούπα από το ζουμί του. Αφού κρυώσει το ανακατεύουμε σε μεγάλη λεκάνη με τα υπόλοιπα υλικά. Αν δούμε ότι τα υγρά του μίγματος είναι λίγα για να βράσει το ρύζι, ρίχνουμε και το ζωμό που κρατήσαμε.

Αλείφουμε λάδι το ταψί. Στρώνουμε 2 φύλλα κρούστας αλείφοντας τα ανάμεσα με λάδι. Αδειάζουμε τη γέμιση στο ταψί. Διπλώνουμε τα φύλλα που περισσεύουν προς τα μέσα. Απλώνουμε από πάνω τα 2 τελευταία φύλλα αλείφοντας ανάμεσα με λάδι και κάνουμε κόθορο με το περίσσευμά τους. Λαδώνουμε την επιφάνεια και ραντίζουμε με λίγο νερό. Ψήνουμε την πίτα σε μέτριο φούρνο 200΄ για μία ώρα ή έως ότου πιει το ρύζι και το κρέας τα υγρά τους.

πηγή:http://cheftelemachus.blogspot.gr/

''ΣΟΥΛΑΤΣΟ ΣΤΟΝ ΤΗΛΕΓΡΑΦΟ'' του Διον.Τζουγαννάτου

Εισαγωγικά στοιχεία συντάκτου Επτανήσου Πολιτείας:

 Τηλέγραφος  1906

     
Ο «Τηλέγραφος»  ήταν ένας τεράστιος μεταλλικός σταυρός ο οποίος χρησιμοποιείτο για την έγερση τριγωνικής σημαίας ή άλλου συμβόλου ,αναλόγως τι είδους πλοίο ευρίσκονταν στον ορίζοντα ,  με σκοπό να ειδοποιηθεί η πόλη για την επικείμενη άφιξη   του πλοίου.                                                                

Τον έριξαν οι Ιταλοί κατά τη διάρκεια του πολέμου . Σήμερα στην θέση αυτή υπάρχουν μόνο τα ερείπια του κτιρίου   που κατέλυε ο φύλακας καθώς επίσης διακρίνεται και το περίγραμμα της βάσης του  μεταλλικού ιστού.

-  (τα παραπάνω στοιχεία η σύνταξη του ιστολογίου τα βρήκε στην περιβαλλοντική μελέτη του 1ου Γυμνασίου Αργοστολίου:Το περιαστικό Δάσος Δεκ2008-Απρ2009)

...

...

Γληόρης: Τι και του λόγου σου Παναή μου; Καλά δεν εκάμαμε που σκαρφιστήκαμε ν'αριβάρουμε εδαπάνου στη ράχη του Τηλέγραφου; Που από τη νιά μάντα μπορείς ν'αγναντέψεις
τ'Αργοστολάκι μας,το λιμάνι ,την Κρανιά ίσα με το Κάστρο τ'Αη-Γιώργη,κι απ'την άλλη μάντα το Ιόνιο Πέλαο,μίσιαμε τα όκκια σου μπορούνε να κιαλάρουνε.Που ούλα τούτα είναι ένα σκέτο σπετάκολο.
Ε...ε...Παναή.
Δεν μ'ακουρμαίνεσαι;
Σαν αγγελοκρουσμένος μου φαίνεσαι.
Τι έπαθες βωρέ;
Δούλιασες μίσιαμε να φτάκουμε εδαπάνου;
...
...
Απόσπασμα από κείμενο που βρίσκεται στην ''Οδύσσεια'' του 2008
επετηρίδα Τέχνης και Πολιτισμού 
Εκδότης-Ιδιοκτήτης: Ευριδίκη Λειβαδά-Ντούκα

ΑΓΙΟΣ ΛΕΩΝ ΠΑΠΑΣ ΡΩΜΗΣ και Κυθηρα της Ελένης Χάρου

Στις 18 Φεβρουαρίου, γιορτάζομε τη μνήμη του αγίου Λέοντος Πάπα Ρώμης.

Στα Κύθηρα το μοναδικό εκκλησάκι του αγίου "Λέου" είναι στην Αλεξαντράδα.

Μαρτυρείται το 18ο αιώνα και κάθε χρόνο το γιορτάζουν οι χωριανοί.

Οι Κυθήριοι ευλαβούνταν τον άγιο Λέο και άλλοτε πολλοί Κυθήριοι έφεραν το όνομά του.

Σήμερα το όνομα εξέλιπε, όπως και τόσα άλλα βαφτιστικά ονόματα.

Χαρακτηριστικός είναι ο παρακάτω διάλογος μεταξύ δύο παλαιών Κυθηρίων:

-Καλημέρα μάστορα!

Ήρθα να μου σιάξεις τη μηχανή που δε δουλεύει.

-Α δεν μπορώ καημέχολο, γιατί σήμερα σκολοκρατώ.

-Και ίντα σκόλη είναι σήμερα;

-Τ' αγιού Λέου!

Αγιος Λέων πάπας Ρώμης (αγιογραφία 19ου αίωνα του Κυθήριου αγιογράφου Ιωαν.Στάη)

το εκκλησάκι

Η ΑΠΕΤΑΧΤΗ της Νινέττας Λάσκαρι (Κέρκυρα)

-Τι και ρύεσαι,ωρή;Τι κρένεις;Απολοήσου,κόρη μου.

Τι;Πως γίνεται η απεταχτή εδεπά στο Κοκκίλα;Ακουε ρώτηξη!

Τι πως γένεται;Τίποτας δε γένεται από μοναχό του,μόνε ο διάλος γένεται και πληθαίνει!

Ελα,ωρή κοπέλλα,κόπιασε και κάτσε σιμά μου,τι στρωνίζεις;

Μόνε,ανάμενε ένα λεφτό να τραβήξω τον απεράτη μη και έμπει το λιανοπαίδι τση πλαϊνής

και τα κάνει ούλα ρουμπαραρούμ!

Το λοιπό,έτσι και αποσώσομε το ψωμί-κάλλιο να είναι από τσιμαδούρα-το σκεπαίνομε με τσεργούλια και 

τ'αφήνομε παραστιάς να γένει.Ανάφτομε το φούρνο να κάψει καλά.Από μετά κλειούμε με το στομοφούρνι και μπριχού

βάλομε το φουρνόκλεισμα καίομε τα πόρφυρα.

Ετσι και γένουνε ούλα καταπώς και πρέπει-στο νυστρόξυλο στρωμένο κουκκικόφυλλα έχομε απλώσει το ζυμάρι,το ψωμί-

γδωνομάστενε και αμπώνομε την κάθε λεφτή με τη μούδα της,να μην είναι ούλες τέλεια ντρουμωμένες

αναμετάξυ τους,νάχουνε απληχώρια στο βάθυ του φούρνου.

Εχομε βγάλει χώρια τόσο ζυμάρι όσο μιάνε μισή λεφτή.

Φροκαλούμε καλά το φούρνο,περνούμε μ' ένα στρατσί για πείλιο πάστρα και πλάθομε το ψωμί ωσά ένα πητίτσι

φτενό.

Αλείφτομε την αποπαναριά με τότσο νερό,αλικουρνίζουμε κανά κουτούλι ζάχαρη και κάνια δράξα νερό

πάλε και την απετούμε μπροστοφούρνι.

Κλείουμε με το φουρνόκλεισμα.

Σα ψηστεί,τη κόφτομε περικοπά με τον αθέρα τση κορτέλλας και τη διαμοιράζομε δελέγκου.

Κ Α Λ Η  Ο Ρ Ε Ξ Η από την Επτάνησο Πολιτεία!

ΚΕΡΔΙΖΕΙ ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ

''Μετά από έναν τυφώνα
επικρατεί πάντοτε μπουνάτσα''

ΛΑΪΚΗ ΠΑΡΟΙΜΙΑ

Oταν συνηθίσει να μπαίνει ο σκύλος στον μύλο
ή τον μύλο κλειδώνεις
ή τον σκύλο σκοτώνεις

Ο ΑΠΑΝΩΧΟΡΟΣ ΚΥΘΗΡΩΝ της Ελένης Χάρου

Ένας πολύ θεαματικός ανδρικός χορός που χόρευαν σ’ ένα πολύ κεφάτο και ζωντανό χωριό των Κυθήρων, στα Πιτσινιάνικα, ήταν ο απανωχορός.
 Τα Πιτσινιάνικα κάποτε έσφυζαν από ζωή με πολλούς νέους με αστείους ανθρώπους, πειραχτήρια, γλεντζέδες, γερά ποτήρια, χορευταράδες και λαϊκούς οργανοπαίκτες. Ο απανωχορός ήταν παλαιό έθιμο της Καθαρής Δευτέρας. 
Σ’ ένα πλάτωμα του χωριού, στην Τζιγγούρα, μαζεύονταν όλοι οι χωριανοί, αλλά και από τα γειτονικά χωριά. 6 από αυτούς, εύρωστοι, «βασταλάϊμενοι» πιάνονταν από τους ώμους κυκλικά και χόρευαν αργά στο σκοπό του μπουρδάρη με απλά βήματα, χωρίς πηδήματα και απότομες κινήσεις. 5 νεαροί λεπτοκαμωμένοι, γυμνασμένοι, ανέβαιναν στους ώμους των κάτω χορευτών και ισορροπούσαν όρθιοι πιασμένοι επίσης από τους ώμους. Στο τέλος οι επάνω πηδούσαν κάτω από το έξω μέρος του κύκλου.
 Το ανέβασμα και το κατέβασμα των χορευτών απαιτούσε μεγάλη επιτηδειότητα.

''δίπατος'' χορός Καρδίτσας(φωτογραφία από σύνταξη ιστολογίου)

 Σ’ αυτό το χορό διέπρεψαν ο Πρεβεδόρος, χωριανοί από την οικογένεια του Μπαγιόκου, του Ρεπαντή, του Συκοφάου, του Γεωργουλάκη, ο Σκαρονικόλας, τα παλληκάρια του Δ. Καλλίγερου-Αμάλιου, ο Μίμης ο Σπυρίδος κ.α.

''Κυριακή του Ασώτου και Ζάκυνθος'' του Διον.Φλεμοτόμου

Την  Κυριακή του Ασώτου στη Ζάκυνθο τη λέμε 

"Γουρουνοκυριακή". 

Τρώμε χοιρινό και γιορτάζουμε τους ... ευτραφείς.

ΑΘΩΣ ΡΩΜΑΝΟΣ Ο ΔΙΑΠΡΕΠΗΣ ΚΕΦΑΛΟΝΙΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΔΙΠΛΩΜΑΤΗΣ

Ο Αθως Ρωμάνος γεννήθηκε στην Τεργέστη της Ιταλίας το 1858, από γονείς καταγόμενους από την Κραναία της Κεφαλονιάς.
Εισήλθε στο διπλωματικό σώμα το 1884 και ανέβηκε όλους τους βαθμούς της ιεραρχίας.
Παραιτήθηκε από το διπλωματικό σώμα το 1895 και πολιτεύτηκε κατ άρχήν με τον Χαρίλαο Τρικούπη και στην συνέχεια,στο πλευρό του Γεωργίου Θεοτόκη.
Εξελέγη πολλές φορές βουλευτής Κεφαλληνίας.
Μετά την άφιξη του Ελευθερίου Βενιζέλου στην Ελλάδα,επανήλθε στο διπλωματικό σώμα διαδραματίζοντας σημαντικότατο ρόλο ως πρέσβυς στα ευρωπαϊκά τεκταινόμενα.
Εξελέγη αριστίνδην γερουσιαστής και διετέλεσε δύο φορές υπουργός εξωτερικών επί κυβερνήσεων Γ.Θεοτόκη.
Ο γιός του Ιωάννης παντρεύτηκε την Βιργινία Μπενάκη,εγγονή του Εμμανουήλ Μπενάκη.
Πέθανε το 1940

ΚΑΛΟΓΗΡΙΑ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1 ματσάκι καλογήρια
1 αυγό χτυπημένο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καλογήρια (χορταρικά). Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και ρίχνουμε τα καλογήρια. Τα ανακατεύουμε συνέχεια, ώσπου να μαλακώσουν. Κατόπιν, όπως κάνουμε την ομελέτα, ρίχνουμε το αυγό χτυπημένο, το αλάτι και το πιπέρι.
Όταν ψηθεί το αυγό, κατεβάζουμε τα καλογήρια από τη φωτιά και τα τοποθετούμε σε πιατέλα.
Τα καλογήρια τρώγονται και ως ορεκτικό. Ακόμη μπορούν να γίνουν και σκέτα, χωρίς αυγό, ή τρώγονται είτε βραστά ως σαλάτα, περιχυμένα με ελαιόλαδο και λεμόνι. Όταν ρίξουμε στα βραστά καλογήρια λεμόνι, το ζουμί τους γίνεται κόκκινο.

 ΜΑΓΕΙΡΑΣ  ΗΤΑΝ  Η ΓΚΙΑΦΗ ΜΑΡΙΑ ΦΕΤΟΣ!

πηγή:http://porosnews.blogspot.gr/

Κερκύρας: ''Είμαστε ακατήχητοι για το βαθύτερο περιεχόμενο της πατροπαράδοτης πίστης μας''

Πλήθη χριστιανών, για μία ακόμη χρονιά, τίμησαν την συμπολιούχο της Κέρκυρας Αγία Θεοδώρα την Αυγούστα, της οποίας το ιερό σκήνωμα βρίσκεται τεθησαυρισμένο στον Μητροπολιτικό Ναό Υπεραγίας Θεοτόκου Σπηλαιωτίσσης.

Το πρωί της Τρίτης 11 Φεβρουαρίου 2014 τελέστηκε ο Όρθρος και η Αρχιερατική Θεία Λειτουργία, ιερουργούντος του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Κερκύρας, Παξών και Διαποντίων Νήσων κ. Νεκταρίου, ο οποίος ευλόγησε κατά το ειθισμένον της παραδόσεως την λεγόμενη «χειμωνική οπώρα», σε ανάμνηση θαύματος που τέλεσε ο Άγιος Βλάσιος, του οποίου τεμάχιο ιερού λειψάνου βρίσκεται τεθησαυρισμένο στον Ιερό Ναό και του οποίου η μνήμη συνεορτάζεται με την Αγία Θεοδώρα.

Στο κήρυγμά του ο Σεβασμιώτατος επεσήμανε το κύριο χαρακτηριστικό της ζωής της Αγίας που ήταν ο σεβασμός της στην πατροπαράδοτη πίστη, αυτή που μας παραδόθηκε από τους πατέρες μας ως πίστη στον Χριστό που γίνεται άνθρωπος για να σώσει τον άνθρωπο.

Ότι δεν είμαστε μόνοι μας σ’ αυτόν τον κόσμο, ότι δεν ήρθαμε αυθύπαρκτοι, αλλά πιστεύουμε στο Θεό που ενανθρωπίζει για να θεωθούμε κατά χάριν.

Η πατροπαράδοτη πίστη εκδηλώνεται  ως αγάπη προς τον συνάνθρωπο, τον πλησίον μας που είναι εικόνα Θεού και που για χάρη Του ο Χριστός σταυρώθηκε και θυσιάστηκε.

Είναι η πνευματική παιδεία, ως αξίες, ως τρόπος μεταμόρφωσης της σύνολης ζωής μας, στην οικογένεια, στην εργασία, στα αξιώματα, στη νοοτροπία.

Η  αγία Θεοδώρα ως μητέρα μεγάλωσε τα παιδιά της εν παιδεία και νουθεσία Κυρίου, ως σύζυγος υπέμεινε το κακότροπον του συζύγου της, άσκησε τα καθήκοντά της ως αυτοκράτειρα στα πλαίσια των χριστιανικών αρχών, πάλεψε στη ζωή της να είναι όπως ήθελε ο Θεός και στήριξε με αγάπη  την Εκκλησία.

Την πατροπαράδοτη πίστη μας παρέδωσαν οι Πατέρες και οι Άγιοί μας  με την υποχρέωση και το καθήκον να την κρατήσουμε ακέραιη και ακαινοτόμητη.

Σήμερα, τόνισε ο Μητροπολίτης Κερκύρας,  αυτή η πατροπαράδοτη πίστη που εγέννησε αγίους και μας κράτησε ζωντανούς ανά τους αιώνες έχει εγκαταλειφθεί εξαιτίας της κυριαρχίας της  νοοτροπίας ενός εκκοσμικευμένου πνεύματος και τρόπου ζωής.

Ο άνθρωπος εθεοποίησε τον εαυτό του και τα επιτεύγματά του, με αποτέλεσμα να αφήνει το Θεό στην άκρη.

Ο άνθρωπος κάνει διακρίσεις ως προς τους ποιους πρέπει να αγαπά και έχει κλειστεί στον εαυτό του.

Ο άνθρωπος έχει εγκαταλείψει την πνευματική παιδεία και τις αξίες, υποβάθμισε την σημασία της οικογένειας,  την οποία άφησε να παραδοθεί στην διάλυση και την απουσία σεβασμού μεταξύ των μελών της,  η εξουσία δεν κινείται με γνώμονα το ανθρώπινο πρόσωπο, αλλά την λογική των αριθμών και του χρήματος, και η ελευθερία μας έχει περιοριστεί, ενώ η πίστη θεωρείται ιδιωτική υπόθεση από αρκετούς και όχι γεγονός που δηλώνεται δημόσια.

Τη ίδια στιγμή δε γνωρίζουμε, είμαστε ακατήχητοι για το βαθύτερο περιεχόμενο της πατροπαράδοτης πίστης μας, με αποτέλεσμα αυτή να κινδυνεύει από νόθευση από αλλότριες ιδέες.

Ο Μητροπολίτης Κερκύρας έκλεισε το κήρυγμά του επισημαίνοντας ότι η Αγία Θεοδώρα μας προτρέπει να ξαναγυρίσουμε στα πατροπαράδοτα.

Με την μελέτη του βίου των αγίων μας και την αξιοποίησή τους ως παραδειγμάτων για όλους, για τη νεολαία μας, για την κοινωνία μας, για την εξουσία και τους πολιτικούς.

Με την απόφαση ότι το να πιστεύουμε δεν είναι κατάλοιπο του παρελθόντος, αλλά σάλπισμα ελπίδας και επιστροφής στο νόημα και τον προορισμό της ζωής.

Με την αγάπη προς τον πλησίον.

Με σταθερότητα και εμβάθυνση στο πνευματικό περιεχόμενο της Ορθοδοξίας που είναι η έγνοια για την σωτηρία του κόσμου και του ανθρώπου.

Στις εκδηλώσεις παρευρέθη ο Δήμαρχος Κέρκυρας κ. Ιωάννης Τρεπεκλής και οι πολιτευτές κ. Στέφανος Γκίκας και Τάκης Μεταλληνός.

 Η πανήγυρις ξεκίνησε με την καθιερωμένη παράκληση το πρωί της Δευτέρας  10 Φεβρουαρίου 2014 και συνεχίστηκε με την τέλεση του πανηγυρικού Εσπερινού, το απόγευμα της ίδιας ημέρας, χοροστατούντος του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Κερκύρας, Παξών και Διαποντίων Νήσων κ. Νεκταρίου.

Τον Θείο Λόγο κήρυξε ο Ιεροκήρυκας της Ιεράς Μητροπόλεως και καθηγούμενος της Ιεράς Μονής Πλατυτέρας Αρχιμ. Τιμόθεος Γεωργίου, ο οποίος αναφέρθηκε στην αγιότητα ως την μοναδική πρόταση ζωής της Εκκλησίας στον σύγχρονο άνθρωπο και επεσήμανε στοιχεία από τη ζωή της αγίας που καθιστούν την μαρτυρία της επίκαιρη.

Στον Εσπερινό έψαλλαν σε δύο χορούς, υπό τη διεύθυνση των πρωτοψαλτών κ. Νικολάου Μακρόπουλου και Γεωργίου Λαδοβρέχη, οι μαθητές της Σχολής Εκκλησιαστικής Μουσικής της Ιεράς Μητροπόλεως Ο ΑΓΙΟΣ ΑΡΣΕΝΙΟΣ.

Οι εκδηλώσεις ολοκληρώθηκαν, όπως κάθε χρόνο, με την παράκληση προς τιμήν της Αγίας το απόγευμα της αγιωνύμου ημέρας.

πηγή:http://www.romfea.gr/

ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΣ προς ΑΝΔΡΕΑ ΜΟΥΣΤΟΞΥΔΗ

Ιωάννης Καποδίστριας

«.. Η πείρα διδάσκει ότι, παραδεδομένοι οι νέοι ούτοι μόνοι εις εαυτούς και εις των ξένων τα παραδείγματα, χαμένοι θέλουσιν είσθαι δια την πατρίδα των και ουδενός άλλου τόπου θα γίνουν χρήσιμον απόκτημα».

Ανδρέας Μουστοξύδης

ΑΓΙΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ και ΖΑΚΥΝΘΟΣ του Διον.Φλεμοτόμου

Ο Άγιος Χαράλαμπος διώκει το 1728, την πανούκλα από το νησί της Ζακύνθου. 
Η εικόνα βρίσκεται σε καθέδρα, η οποία σαν σήμερα λιτανεύεται στην πόλη, στον ομώνυμο ναό των Κήπων, είναι έργο του Νικ. Καλλέργη (1732) και στο κάτω μέρος απεικονίζεται η πόλη της Ζακύνθου, την εποχή του θαύματος.

Σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι με άρωμα Κεφαλονιάς της Δημ.Φωκά

1 κιλό πορτοκάλια
1 κιλό ζάχαρη
1 φλιτζανάκι του καφέ νερό

Αφού διαλέξουμε τα πορτοκάλια μας, τα πλένουμε καλά με το σφουγγάρι της κουζίνας.
Τα βράζουμε δύο φορές, σε δύο διαφορετικά νερά δηλαδή, από πέντε λεπτά την κάθε φορά, προκειμένου να φύγει η πικράδα τους. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε, τα κόβουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Έπειτα, τα περνάμε από το μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
Αφού τα έχουμε μετατρέψει σε πολτό, τον τοποθετούμε σε βαθιά κατσαρόλα και βράζουμε στην αρχή σε δυνατή φωτιά και έπειτα σε χαμηλή, μέχρι να δέσει. Όσο βράζουμε, ανακατεύουμε συχνά ώστε να μην μας κολλήσει στην κατσαρόλα.
Όταν η μαρμελάδα μας δέσει, την αφήνουμε να κρυώσει και μετά την τοποθετούμε σε βάζα τα οποία στη συνέχεια τα φυλάμε σε δροσερό μέρος (το καλοκαίρι θα χρειαστεί να τα φυλάξουμε στο ψυγείο για να διατηρηθεί η μαρμελάδα, δεδομένου ότι δεν περιέχει συντηρητικά). Πριν μοιράσουμε τη μαρμελάδα μας στα βάζα, στύβουμε ένα λεμόνι και χρησιμοποιούμε το χυμό του για συντήρηση, βάζοντάς τον μέσα στα βάζα.
Σε περίπτωση που θέλετε να φτιάξετε διαφορετική ποσότητα μαρμελάδας, υπολογίστε πως για κάθε κιλό πορτοκαλιών, χρειαζόμαστε ένα κιλό ζάχαρη και ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό.

Καλή επιτυχία φίλοι μου!

πηγή:http://www.dendrolivano.gr/

ΙΩΑΝΝΗΣ (ΤΖΩΝ) ΘΕΟΤΟΚΗΣ 4ος Επτανήσιος Ελληνας πρωθυπουργός

ΙΩΑΝΝΗΣ JOHN ΘΕΟΤΟΚΗΣ

John Theotokis with Delpho in Corfu. The dear grandfather I did not have the chance to meet. He died on 6 June 1961 (Joanna Poyago-Thetoky)

Γεννήθηκε στην Κέρκυρα το 1880.
Γιός του Γεωργίου Θεοτόκη που διετέλεσε τέσσερις φορές πρωθυπουργός.
Αδελφός του Νικόλαου Θεοτόκη που ως υπουργός των κυβερνήσεων Γούναρη,Στράτου και Πρωτοπαπαδάκη,θεωρήθηκε εκ των πρωταιτίων της Μικρασιατικής καταστροφής και εκτελέστηκε στο Γουδί στις 15 Νοεμβρίου 1915.

Σπούδασε γεωπόνος στην Γαλλία και Αυστρία.

Το 1913 έγινε αυλάρχης της βασίλισσας Σοφίας που ακολούθησε στην εξορία το 1917.

Διετέλεσε πολλές φορές βουλευτής και η στάση του ήταν σκληρή έναντι των βενιζελικών

εν αντιθέσει με τον μετριοπαθή Παναγή Τσαλδάρη. Ζητούσε ταχεία επάνοδο

του Γεωργίου Β'.

Συνεργάστηκε στενά με τον Γεώργιο Κονδύλη.
Αντέδρασε στην δικτατορία της 4ης Αυγούστου.
Εξελέγη πρόεδρος της Βουλής το 1946 και παρέμεινε έως το 1949.

Το 1950 σχημάτισε υπηρεσιακή κυβέρνηση,αναλάμβάνοντας τα χωριστά τότε

υπουργεία Στρατιωτικών,Ναυτικών και Αεροπορίας.

Μετά τις εκλογές στις οποίες δεν συμμετείχε παρέδωσε την πρωθυπουργία στον

Σοφ.Βενιζέλο και έκτοτε δεν ασχολήθηκε με την πολιτική,μέχρι τον θανατό του

το 1961.

ΑΝΤΙΚΥΘΗΡΑ και ΑΓΙΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ του Στράτου Χαρχαλάκη

Τα Αντικύθηρα γιορτάζουν τον Ιερομάρτυρα Άγιο Χαράλαμπο, τον "δυσί στέφεσι εστεμμένον, ιερωσύνης τε και αθλήσεως", στον πανέμορφο Ιερό του Ναό στον Ποταμό Αντικυθήρων.
 Ο Ναός (κοιμητηριακός) είναι κτίσμα του τέλους του 18ου αιώνα και αποτελεί τον προστάτη Άγιο του κεντρικού οικισμού των Αντικυθήρων, του Ποταμού.
 Στο Ιστορικό Αρχείο της Χώρας Κυθήρων φυλάσσονται ληξιαρχικά βιβλία του Ναού των ετών 1810-1840. Ο Ναός τα τελευταία χρόνια έχει ευπρεπιστεί με φροντίδα και επιτροπεία των οικογενειών Πλουμίδη.

 η παλαια Δεσποτική Εικόνα του Αγ. Χαραλάμπους Αντικυθήρων (υπάρχει και όμοια της Θεοτόκου). Οι εικόνες είναι του 1817 και πρέπει να συντηρηθούν άμεσα!

 

Η ΕΛΛΗΝΙΚΟΤΑΤΗ ΚΕΡΚΥΡΑ

''Η Κέρκυρα επί εξ όλους αιώνας υπό ξένην κυριαρχίαν διατελέσασα και ολίγον απέχουσα της Ιταλίας μεθ' ης είχεν αδιάκοπον επικοινωνίαν και εξ ης ουκ ολίγοι εις Κέρκυραν μετώκιζον,υπέστη διαφερόντως την ξενικήν επίδρασιν.Κατώρθωσε να παλαίσει επί του ξενικού στοιχείου και να διατηρήση την θρησκείαν της και την γλώσσαν της,καθαρώτατην εν τοις αγροίς.''

Ιωάννης Ρωμανός λόγιος και ιστορικός της Κέρκυρας (1836-1892)

φωτο: corfuhistory.eu

ΡΩΜΑΝΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΑΞΙΟΝ ΤΕΚΝΟΝ ΤΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

Ο Ιωάννης Ρωμανός γεννήθηκε το 1836 και πέθανε το 1892.
Λόγιος και ιστορικός της Κέρκυρας που δίδαξε για δεκαετίες σαν καθηγητής και γυμνασιάρχης στο γυμνάσιο του νησιού.Επιδόθηκε σε μελέτες πάνω στην μεσαιωνική ιστορία των Επτανήσων και  έγραψε πολλά έργα που διακρίνονται για το επιστημονικό κύρος τους.Θέλησε να συνεχίσει την συγγραφή της ιστορίας της Κέρκυρας,που είχε αρχίσει ο Ανδρέας Μουστοξύδης, αλλά τον πρόλαβε ο θάνατος.
Μετά τον θάνατό του οι σημειώσεις και η βιβλιοθήκη του πουλήθηκαν στην Ιταλία και τότε το δημοτικό συμβούλιο Κερκυραίων αποφάσισε να τα αγοράσει,αλλά την απόφαση απέρριψε ο τότε νομάρχης Άγγελος Βλάχος.
Θα αναφέρω ένα απόσπασμα κειμένου του Ρωμανού που αποτελεί σκληρή απάντηση σε ορισμένους φίλους.
''Η Κέρκυρα επί εξ όλους αιώνας υπό ξένην κυριαρχίαν διατελέσασα και ολίγον απέχουσα της Ιταλίας μεθ' ης είχεν αδιάκοπον επικοινωνίαν και εξ ης ουκ ολίγοι εις Κέρκυραν μετώκιζον,υπέστη διαφερόντως την ξενικήν επίδρασιν.Κατώρθωσε να παλαίσει επί του ξενικού στοιχείου και να διατηρήση την θρησκείαν της και την γλώσσαν της,καθαρώτατην εν τοις αγροίς.''
Το κείμενο αυτό αποτελεί πιστεύω απάντηση σε πολλούς και ρίχνει φως σε πολλά θέματα που αιωρούνται

ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΝΩΜΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΝΗΜΕΙΩΔΕΣ ΕΡΓΟ ''ΠΕΡΙΠΛΟΥΣ'' ΤΟΥ ΚΟΝΤΕ ΔΙΟΝ.ΡΩΜΑ

Του χωριάτη το σκοινί μονό δεν σώνει,
διπλό σώνει και περισσεύει


Ογιος φτύνει ψηλά,
λερώνει τα μούτρα του


Από πούσαι συ κλαράκι;
από ΄κείνο το δεντράκι


Αμήν όταν οι κατώτεροι αρχινήσουν να αποτσιπώνουνται,
δύσκολα είναι να γυρίσουνε,εις την πρότερήν τους τάξιν


δώσε τσου παπά αντίδωρο να σου τσακανίσουνε
το χέρι μέχρι τον αγκώνα


Το ρεμπελιό τούτο τση πλεμπάγιας ενάντια στους φυσικούς τση αρχόντους,
τάραξε συθέμελα το κάστρο τση σιγουριάς πούχανε χτίσει με ιδρώτα
και αίμα οι παλαιοί

ΜΠΟΥΦΕΔΕΣ ΑΝΤΙΚΕΣ ΣΤΑ ΚΥΘΗΡΑ της Ελένης Χάρου

Ο μπουφές παλιά ήταν από τα πιο χρήσιμα έπιπλα του σπιτιού, απαραίτητο στα μόμπιλε της προίκας.
 Στόλιζε την καλή τραπεζαρία, ή το σαλόνι και προσδιόριζε την κοινωνική θέση, διότι χρησίμευε για να επιδεικνύει η οικογένεια τα ασημικά της, τα σερβίτσια της και ό,τι πολύτιμο μπορούσε να εκτεθεί.
 Ο μπουφές ήταν το καύχημα και η περηφάνια της οικοδέσποινας και στα αστικά σπίτια και στα λαϊκότερα και στόλιζαν τα ράφια του με ωραίες χειροποίητες δαντέλες.

 Η ξύλινη επιφάνεια των περίτεχνων μπουφέδων, δρύινη, ή καρυδένια ή και από άλλο ξύλο, σκαλιζόταν με υπέροχα διακοσμητικά. Αυτά τα έπιπλα κουβαλούν πολλά συναισθήματα και αναμνήσεις, διότι γύρω απ’ αυτά μαζευόταν η οικογένεια τις καλές ημέρες, μέσα σ’ αυτά κλείδωνε το γλυκό η μητέρα κι όταν γιόρταζε το σπίτι ο μπουφές κυριαρχούσε μέσα στη σάλα με την ομορφιά του και την επισημότητά του.

''Σεισμοί Κεφαλονιάς'' του Νικόλαου Μουζάκη (Ζάκυνθος)

Έλληνες Πατριώτες, Αδέλφια Επτανήσιοι της Κεφαλλονιάς.

Η μοίρα μας, που μας έμαθε να ζούμε με τους σεισμούς, μας ξαναθυμήθηκε.

Είναι αυτή η ίδια μοίρα που μας έμαθε να παλεύουμε ορθοί χρόνια τώρα, χωρίς να σκύβουμε το κεφάλι.

Πρέπει να σταθούμε όρθιοι για τα παιδιά μας, για  τους γέροντες γονείς μας και για εμάς τους ίδιους.

Κύριοι της Ελληνικής πολιτείας το 1953 είχατε και προβάλλατε την δικαιολογία ότι η Ελλάδα μας είχε βγει από ένα καταστροφικό πόλεμο εννέα ετών. Σήμερα με το Success Story και το πλεόνασμα, τι δικαιολογία θα μας προβάλλεται για να κοιμηθούν οι γονείς μας και τα παιδιά μας σε σκηνές χωρίς πάτο, πάνω στο υγρό χώμα, εκτεθειμένοι στην παγωνιά, όπως άλλωστε και οι μανάδες σας που παίρνουν τα 500 ευρώ σύνταξη;

Θα σας πάρουμε με τις πέτρες από τα γκρεμισμένα σπίτια μας, εσάς που ήρθατε μόνο και μόνο για να φανείτε στην τηλεόραση, για να δείξετε ότι συμπάσχετε, αλλά ουσιαστικά όχι για να βοηθήσετε.

Υπουργίσκοι με τη φωνή τσιρίδα, όταν οι ξεσπιτωμένοι σας παραπονούνται, εσείς δεν θα δίνεται διαλέξεις και δεν θα κάνετε τους μάγκες, θυμηθείτε: όπως κάνετε με τις κυρίες σας στο σπίτι…

Που είναι οι επιχειρηματίες που τόσα χρόνια καταναλώνουμε τα προϊόντα πρώτης ανάγκης (αρτοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες κ.λ.π.) που παράγουν, να εμφανιστούν και να μας βοηθήσουν τώρα που έχουμε εμείς την ανάγκη τους;

Τα λεβεντόπαιδα της Αθήνας που προσπαθούν να δημιουργήσουν κλίμα φόβου και ανασφάλειας στους κατοίκους του νησιού και στους μελλοντικούς του επισκέπτες, θα έρθει η ώρα που θα φάνε τέτοιες σφαλιάρες που θα καταλάβετε τι θα πει σεισμός 9 Richter.

Κύριε πρωθυπουργέ ελάτε με τους φίλους σας από την ευρωπαϊκή ένωση και το διεθνές νομισματικό ταμείο στα Επτάνησα, ελάτε στην Κεφαλλονιά. Μην τους ξαναπάτε στο μουσείο της Ακρόπολης και στο Ζάππειο. Ελάτε στην Κεφαλλονιά, σας περιμένουμε όλοι να γιορτάσουμε μαζί το Success Story και το πλεόνασμα

Το καλοκαίρι του 2014 θα είμαστε όλοι εκεί, θα βουλιάξουμε την Κεφαλλονιά, ευχάριστα αυτή τη φορά και άλλος με τα πολλά και άλλος με τα λίγα θα συμβάλουμε όλοι στην ανοικοδόμηση του νησιού, μέσω του τουρισμού, τον οποίο προσπαθούν να πλήξουν τόσο βάναυσα.

Έχουμε τους άφθαρτους Αγίους μας, που μας προστάτευσαν μέχρι σήμερα και θα μας ξαναπροστατεύσουν.

Τα σπίτια μας μπορεί να ισοπεδώνονται, οι επτανήσιοι όμως και η ψυχή τους ποτέ!

Υ.Γ.

Όπως λέει και το παραδοσιακό μας τραγούδι:

Οι σεισμοί δεν μας πειράζουν,

μόνο οι δειλοί τρομάζουν,

όταν τους σεισμούς ακούμε όλοι παίζουμε και γελούμε.

Ο Άγιος Γεράσιμος