31 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 1863 του Δημ.Κονιδάρη

Ακριβώς 150 χρόνια πριν, στις 31 Δεκεμβρίου 1863 (πέντε μήνες πριν από την Ένωση της Επτανήσου) ο Αστυνόμος Κερκύρας είχε χορό.  Μας το περιγράφει ο "χρονικογράφος" Παναγιώτης Σ. Σαμαρτζής στις «Καθημερούσιες Ειδήσεις» του: «1863 – Τη 31η Δεκεμβρίου: Είχεν υποδοχήν και χορόν ο Αστυνόμος Κερκύρας Αριστοτέλης Σερεμέτης εις την οικίαν του (οικία Φλαμπουριάρη) και είχε καλεσμένους...

Read More

ΦΑΝΑΡΙ ΑΓΙΩΝ ΘΕΟΔΩΡΩΝ επιμέλεια κειμένου Τάσης Γερμενής

«Ο θεμέλιος λίθος αυτού του μικρού κομψοτεχνήματος της αρχιτεκτονικής τοποθετήθηκε από τον Λοχαγό Κέννεντυ στις 12 ή 13 Μαρτίου 1829. Είναι καθαρά ∆ωρικού ρυθμού, κυκλικό και περιστοιχίζεται από 24 κίονες ύψους 12 ποδιών από μονοκόμματη πέτρα. Στέφεται µε ένα πέτρινο κιγκλίδωμα, πάνω από το οποίο υψώνεται το κύριο μέρος του κτίσματος σαν κύλινδρος όπου στερεώνεται μικρός...

Read More

ΜΟΥΡΟΝΙ του Τάκη Τόκκα

Μόρος μορ(ι)όνι μουρόνι Moro ven.murione=Μαυριτανός,μαύρος Είναι το γλυπτό πέτρινο κεφάλι που λειτουργούσε αποτρεπτικά με άλλα λόγια ένα αποτρεπτικό σύμβολο και ήταν τοποθετημένο συνήθως στο κλειδί του βόλτου Βόλτο ven.volto είναι όπως ξέρουμε η ημικυκλική ή τοξωτή αψίδα του πορτονιού ή της πόρτας του σπιτιού η φωτο είναι από την Δ.Φωκά και όπως εξηγεί ο διπλωμάτης Τάκης...

Read More

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΝΤΟΛΤΣΕ της Καλής Δοξιάδη (http://www.bostanistas.gr) απόδοση Δ.Φωκά

Υλικά (Για 9-10 μερίδες η κάθε πίτα) Σάλτσα κιμά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση από λαιμό) 1 μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 150 γρ. παντσέτα ή μπέικον ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι αλάτι 2 γαρίφαλα μια μυτίτσα κουταλιού κανέλλα σκόνη 1 ½ λίτρο ζωμό κρέατος (και από κνορ ψυγείου είναι καλός) Ραγού 1 πακέτο κεφαλομανίταρα (porcini)...

Read More

Η ΕΠΤΑΝΗΣΙΑΚΗ ΣΧΟΛΗ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ (ΖΑΚΥΝΘΟΣ)

Η Ζάκυνθος είναι ο πρώτος νεοελληνικός χώρος που απελευθερώνεται από την μεταβυζαντινή παράδοση και παρουσιάζει δική της αγιογραφική σχολή! Ο Ζακυνθινός τεχνίτης καταπιάνεται με την κοσμική ζωγραφική,ζωγραφίζει έχοντας για πρότυπο την ίδια την φύση(νατούρα). Γιαυτό και ονομάζεται ''πιτούρα στο νατουράλε''. Παραμερίζει την χρυσωμένη τάβλα και ζωγραφίζει σε καναβάτσο. Απαρνιέται...

Read More

...να βωρές κάλαντα!!! του Παναγή Νικολάτου

Σ’ αυτό το σπίτι που 'ρταμε δετόρος μην πατήσεικαι πεθερά το πόδι τση, δελέγκου να τσάκισει.Να βγάλουνε τη φάουσα, όσοι για τα καλά τσου,και για την κόρη του σπιτιού, ξερνάνε τ’ άντερα τσου.Κι’ οποίος την οικογένεια ετούτη καταριέται,ζουρλός μπροστά στον άγιο, δυο χρόνια να σγουριέται.Σ’ αυτό το σπίτι που 'ρταμε δόντι να μη πονέσεικαι κάθε χρόνο ή κυρά να φκιάχνει και βελέσι.Να...

Read More

η Κυρά η Φανερωμένη τση Ζάκυθος

Η  παράδοση  αναφέρει  την ίδρυση της,στις αρχές της δυναστείας των Τόκκων,όταν βρέθηκε ανάμεσα στις βουρλιές,μικρή εικόνα της Θεοτόκου,που χάθηκε στους σεισμούς του '53. Το 1562 χτίστηκε από την οικογένεια Δόριζα,μεγαλύτερος. Υπήρξε από τους ωραιότερους ναούς της Ελλάδας. Το 1638 χτίστηκε το καμπαναριό.Αρχιτέκτονας του ναού ήταν ο Νικόλαος Κομούτος,ενώ το...

Read More

Εδώ χτυπάει η καρδιά μας! του Παναγή Νικολάτου

...στη "Μουριά", στα Βιλαττώρια. ...δίπλα στην ξυλόσομπα, με ένα κουάρτο κόκκινο, πρόσμιξη από δύο λογιώνε μαυροδάφνη....τυρί φέτα, μέσα σε μια λύμπα λαδορίγανη. ...ψωμί από τον ξυλόφουρνο στα Κουβαλάτα. ...και, και, και...κατσικάκι στο φούρνο με πατάκες Ληξουραίηκες. ...μόνο που δε μου μπέλαξε το μαγκούφη....ευτυχής που τελείωσε μια ακόμη εργάσιμη, έξω φυσά μαΐστρος δαιμονισμένος,...

Read More

''Του Χριστού - Τ 'Αη Βασιλειού'' της Νινέττας Λάσκαρι ''Κέρκυρα''

Με τα κάλαντα, την εκκλησία, με το καλό φαΐ, με κρασί και ξεκούραση, περνάει η μεγαλύτερη γιορτή της Χριστιανοσύνης.  Η μέρα που αρχινάει και αξιώνει σα δρασκελιά τση κότας είναι μέρα μεγάλης χαράς για το πέρασμα από το σκοτάδι στο φώς, από τον σκληρό χειμώνα στην εποχή της βλάστησης. Στα χωριά, του Χριστού-τα Χριστούγεννα-προσφέρουν άσπαστα καρύδια, αμύγδαλα, κουκουνάρες...

Read More

ΘΙΑΚΟΙ ΓΚΟΥΡΜΑΔΕΣ από την Ενωση των Απανταχού Ιθακησίων

ΘΙΑΚΟΙ ΓΚΟΥΡΜΑΔΕΣ (συνταγή Λουκίας Δευτεραίου)  ΥΛΙΚΑ  Ένα κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις  Μισή κούπα ζάχαρη  Μισή κούπα πετιμέζι  Μία κούπα καλό κρασί  Μισή κούπα καλό λάδι  Μισή κούπα χυμό πορτοκαλιού  Το ξύσμα από δύο πορτοκάλια  Κανέλλα και γαρύφαλλο σε σκόνη  Καλό λάδι για τηγάνισμα  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΩΜΑ  Μισό...

Read More

ΣΤΡΑΠΟΔΙ ΚΥΘΗΡΩΝ της Ελένης Χάρου

Το Στραπόδι είναι ένας πανέμορφος συνοικισμός κοντά στο Λειβάδι χτισμένος αμφιθεατρικά στην πλαγιά ενός λόφου και χωρίζεται σε Άνω και Κάτω Στραπόδι.  Το χωριό κατοικείται από οικογένειες Καλλίγερων, οι οποίοι λέγεται ότι έφθασαν στα Κύθηρα από την Κρήτη περί το 1350, τότε που οι Bενετοί φεουδάρχες Βενιέρι προσπαθούσαν να εγκαταστήσουν νέες οικογένειες στο νησί, παρέχοντας...

Read More

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΖΑΒΙΤΣΙΑΝΟΣ εκ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

Γεννήθηκε το 1879 στην Κέρκυρα καταγόμενος από παλιά  οικογένεια του νησιού. Σπούδασε νομικά στην Αθήνα και για λίγο ασχολήθηκε με  την δικηγορία.Εφυγε για Γαλλία και Ιταλία για να σπουδάσει κοινωνικές  επιστήμες.Επιστρέφοντας στην Ελλάδα και επηρεασμένος από τα διανοητικά ρεύματα της Ευρώπης,υπήρξε συνιδρυτής  του κόμματος των Φιλελευθέρων. Από...

Read More

ΜΑΡΙΝΟΣ ΚΟΡΓΙΑΛΕΝΙΟΣ

Μέγας εθνικός ευεργέτης. Γεννήθηκε στο Αργοστόλι το 1830(1829;) Πατέρας του ήταν ο Σπυρίδωνας και μητέρα του η Ρεγγίνα το γένος Πήλικα. Μετά τον θάνατο του πατέρα του λόγω οικονομικής ανέχειας και αφού παρέμεινε στο νησί μας από τα 11 έως τα 17 χρόνια του,έφυγε. Κατ'αρχήν πήγε στην Σμύρνη όπου έμεινε τρία χρόνια εργαζόμενος σαν υπάλληλος και στην συνέχεια στην Οδησσό...

Read More